近日，國家食品藥品監(jiān)管總局針對魚浮靈問題發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析，稱“魚浮靈”的作用是給水產(chǎn)品增氧，安全風(fēng)險(xiǎn)有限。 魚浮靈俗稱“固體雙氧水”，作用一般是應(yīng)急增氧，當(dāng)連續(xù)陰天或者光照強(qiáng)烈時(shí)，可以通過加入這類化學(xué)增氧劑來控制水體微生物的平衡，改善水...

食用油及雞蛋的保鮮法 動物油的保鮮 保鮮指數(shù)★★★★☆ 1.如果是自己在家煉制動物油，可以在煉油的時(shí)候加入少許茴香。 2.油煉好后放入容器，在沒有凝固之前，加入1湯匙白砂糖和1茶匙鹽，攪拌后密閉儲存可以保存很長時(shí)間。 植物油的保鮮 方...

一年之計(jì)在于春，春季是四季之始，春季飲食打好基礎(chǔ)，對一年的健康都有重要作用。專家提醒，春季飲食注意以下幾點(diǎn)。“多主少副” 即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此...

我們知道在每年的清明節(jié)前后正是盛產(chǎn)野菜的時(shí)候，有好多的朋友可能喜歡吃野菜，其實(shí)吃野菜是有禁忌的，下面介紹一些關(guān)于野菜的小常識。 1、路邊的野菜莫亂采 采野菜要選對地方，不要選公園、路邊或者污水旁的野花，因?yàn)檫@些地方的野菜被污染的可能性大...

現(xiàn)在，人們對于各種深色食品都相當(dāng)喜愛，比如黑芝麻、黑豆、黑米、黑小米、紫黑色桑葚、紫甘藍(lán)、紫薯之類。這些食品營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值都比較高，價(jià)格也要比同類的淺色食品明顯高一些。于是，人們經(jīng)常有一種憂慮：我買到的黑色食品，到底是真的還是染色的？還...