在2024年健力源集團(tuán)年會(huì)上，薦世新董事長(zhǎng)提出了集團(tuán)未來(lái)五年發(fā)展規(guī)劃——推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造科技團(tuán)餐，實(shí)現(xiàn)企業(yè)年度營(yíng)收超過(guò)100億。企業(yè)要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。多年來(lái)，集團(tuán)一直非常重視人才培養(yǎng)和引進(jìn)，堅(jiān)持人才優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹招才、用才、愛(ài)才、育才的“四才”用人理念，努力挖掘有能力、有擔(dān)當(dāng)、想干事、能干成事的優(yōu)秀人才。其中，職業(yè)技能等級(jí)自主評(píng)價(jià)就是企業(yè)培養(yǎng)人才、挖掘人才的重要平臺(tái)和渠道。

近日，集團(tuán)2024年第4批職業(yè)技能等級(jí)自主評(píng)價(jià)考試在濟(jì)南龍奧大廈餐廳舉行。本次考評(píng)是跨大區(qū)、高等級(jí)、高水平，并且涉及多個(gè)類(lèi)別的一次集中考評(píng)，共有60名員工參加考試。考評(píng)員均由具有十幾年以上工作經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)技師擔(dān)任。

2024年第4批職業(yè)技能等級(jí)自主評(píng)價(jià)理論考試合影留念

本次考評(píng)籌備近三個(gè)月，員工報(bào)名、資格審核、精選考評(píng)員、系統(tǒng)提報(bào)......每一個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格按流程進(jìn)行，并經(jīng)區(qū)、市人社部門(mén)技能鑒定科嚴(yán)格審批，確?？荚u(píng)籌備環(huán)節(jié)縝密規(guī)范、公平公正。

在理論考試環(huán)節(jié)，所有試題均來(lái)自由高級(jí)技師組成的出題組，考場(chǎng)上設(shè)置多名監(jiān)考人員，全程巡考。在實(shí)操考試環(huán)節(jié)，參考人員抽號(hào)上場(chǎng)，食材、用具和設(shè)備的數(shù)量與規(guī)格均嚴(yán)格統(tǒng)一，考評(píng)老師對(duì)每位考試人員的操作進(jìn)行跟進(jìn)式評(píng)定。

理論考試現(xiàn)場(chǎng)

實(shí)操考試現(xiàn)場(chǎng)

考評(píng)員進(jìn)行跟進(jìn)式評(píng)定

在此次職業(yè)技能等級(jí)自主評(píng)價(jià)考試中，來(lái)自健力源各大區(qū)的參考人員展現(xiàn)了扎實(shí)的理論功底和精湛的烹飪技術(shù)，用一份份優(yōu)異的答卷和精致的菜品，展現(xiàn)出了卓越的能力和素養(yǎng)。

自2022年獲得自主評(píng)價(jià)資質(zhì)以來(lái)，健力源每年多次開(kāi)展職業(yè)技能等級(jí)評(píng)定，目前已經(jīng)組織8個(gè)批次，共評(píng)出29名一級(jí)高級(jí)技師，49名二級(jí)技師，238名三級(jí)高級(jí)工。

往期職業(yè)技能等級(jí)自主評(píng)價(jià)合影

目前，健力源職業(yè)技能等級(jí)評(píng)定的范圍覆蓋中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、食品安全管理師、餐廳服務(wù)員、餐飲配餐員七個(gè)工種。今年，集團(tuán)還專(zhuān)門(mén)申請(qǐng)了特級(jí)技師評(píng)價(jià)資質(zhì)，計(jì)劃評(píng)出10名特級(jí)技師。

在一批批職業(yè)技能等級(jí)自主評(píng)價(jià)考試中，廣大員工通過(guò)自己的努力，實(shí)現(xiàn)了職業(yè)技能等級(jí)的提升，也促進(jìn)了企業(yè)技術(shù)力量和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。未來(lái)，集團(tuán)將繼續(xù)推進(jìn)職業(yè)技能等級(jí)常態(tài)化評(píng)定，全力打造餐飲技能人才的高地，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)步！