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凸顯管理優(yōu)勢(shì),獲得客戶贊賞——北京航天電子餐廳收到甲方表揚(yáng)信
航天科技集團(tuán)第九研究院由我公司和另外一家公司共同提供餐飲服務(wù)。在餐廳面積、硬件條件方面,我公司航天電子餐廳明顯處于劣勢(shì)。但是開業(yè)一年來,餐廳在雷叢秀經(jīng)理的帶領(lǐng)下,充分發(fā)揮管理優(yōu)勢(shì),彌補(bǔ)硬件不足,取得了出色的成績(jī),得到了甲方領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
在甲方發(fā)來的表揚(yáng)信中,特別提到,在今年4月份航天科技集團(tuán)的“三合一”體系檢查中,餐廳作為重點(diǎn)區(qū)域,接受了檢查,檢查組人員對(duì)餐廳現(xiàn)場(chǎng)管理、現(xiàn)場(chǎng)記錄、開餐流程等方面進(jìn)行了查看。通過檢查,檢查組認(rèn)為,餐廳在管理方面比另一家餐廳規(guī)范許多,是值得學(xué)習(xí)的標(biāo)桿餐廳,并希望航天集團(tuán)其他職工餐廳能夠前來參觀學(xué)習(xí)。
在表揚(yáng)信中,還對(duì)餐廳的美食節(jié)活動(dòng)提出表揚(yáng)。在7月份的美食節(jié)上,餐廳推出了夏季防暑湯汁、時(shí)令水果、花色糕點(diǎn)及各種醬貨等美食品種。餐廳員工加班加點(diǎn),認(rèn)真制作,讓甲方員工享受到了各色各樣、琳瑯滿目的舌尖美食。
值得肯定的是,餐廳在日常服務(wù)中,也在不斷地改進(jìn)、提升。一年來,為了滿足甲方員工多樣的飲食需求,餐廳逐步增加特色小吃,比如炒飯、炒餅、米線、酸梅湯等等,不斷地變化花樣。對(duì)于餐廳的工作,甲方非常滿意。在表揚(yáng)信中,甲方寫道“我們對(duì)貴公司航天電子餐廳的工作人員表示衷心的感謝,是你們默默無聞的付出與努力,讓我們擁有一個(gè)安全、衛(wèi)生、健康的就餐環(huán)境,是你們的細(xì)致工作、周到服務(wù),為我們提供了良好的后勤保障”。
航天電子餐廳能夠得到甲方的認(rèn)可,這與現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理雷從秀的辛勤工作和嚴(yán)格管理是分不開的,與餐廳所有員工齊心協(xié)力、認(rèn)認(rèn)真真工作分不開的。他們這個(gè)團(tuán)隊(duì),展現(xiàn)了健力源的管理水平,展現(xiàn)了健力源人的精神和素養(yǎng),值得學(xué)習(xí)和表揚(yáng)!