12月17日、18日，“2016年全國團餐技能大賽”總決賽在北京舉辦。本屆大賽由中國烹飪協(xié)會主辦，北京中創(chuàng)新天經(jīng)濟文化發(fā)展中心承辦，中國烹飪協(xié)會喬杰秘書長出席了總決賽開幕儀式并致辭，烹飪協(xié)會監(jiān)事會監(jiān)事長、資深級注冊中國烹飪大師孫曉春擔任總決賽裁判長。我公司組隊參加了此次大賽，并最終榮獲“2016年全國團餐技能大賽”銀獎。團餐公司

本次大賽自9月上旬開賽，分別在北京、西安、鄭州、成都、杭州、廣州進行分區(qū)比賽，在3個月的時間里，來自全國15個省、市的50余支參賽團隊參與了賽事。最終14支參賽隊脫穎而出，晉級總決賽，展開“2016全國團餐技能大賽”冠亞季軍的角逐。為了參加此次團餐大賽，我公司進行了層層的內(nèi)部篩選，選擇精兵強將參加分區(qū)賽事，并成功入圍決賽。團餐公司

全國團餐技能大賽作為中國烹飪協(xié)會的一項品牌技能賽事，每屆大賽都吸引了行業(yè)內(nèi)各餐飲企業(yè)的關注和參與。中國烹飪協(xié)會團餐委員會負責人表示，大賽的舉辦，旨在深入貫徹商務部《關于推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導意見》，服務團餐市場個性化、品質(zhì)化消費需求，促進團餐行業(yè)烹飪技藝交流，提升團餐的食品安全與專業(yè)服務水平，加快團餐企業(yè)品牌建設與產(chǎn)品創(chuàng)新，全面檢閱和展示我國團餐企業(yè)的服務能力，推動我國團餐行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。團餐公司

本次總決賽為團隊賽，每個隊伍都要按照團餐熱菜、團餐小吃、團餐涼菜、餐廳服務、營養(yǎng)配餐五個項目進行公開比賽。比賽現(xiàn)場場面熱烈，氣勢宏大，優(yōu)秀的團餐技能人才匯聚一堂，同臺競技。每個隊伍都紛紛拿出看家本領，一展所長，各種創(chuàng)意十足，異彩紛呈的菜品和小吃，充分展現(xiàn)了參賽人員出色的技能水平，為現(xiàn)場評委和觀眾奉獻了一場精彩紛呈的團餐美食盛宴。團餐公司

比賽所有評委統(tǒng)一從具有國家級裁判員資格庫中選派。各位評委本著公平公正的原則，認真針對各參散隊伍的表現(xiàn)給予了打分。我公司能夠從眾多參賽隊伍中脫穎而出，獲得銀獎，這離不開前期充分的準備，當然更離不開參賽隊員扎實的基本功，充分表明了健力源在團餐行業(yè)的服務實力。團餐公司

我公司是本次大賽贊助單位，集團體系安全總監(jiān)謝水甫代表公司全程參加了大賽。他表示，通過參加本次大賽，各參賽隊都進行了深入交流和學習。希望健力源參賽隊能夠及時總結經(jīng)驗、教訓，勝不驕、敗不餒，以這次大賽為契機，積極在團餐的烹飪、營養(yǎng)、面食、服務等方面進行提高，為提升公司團餐服務能力和水平做出貢獻，為團餐行業(yè)的規(guī)范、創(chuàng)新、精益求精、與時俱進做出貢獻。團餐公司

謝總代表公司講話

公司獲獎隊伍合影

餐廳服務比賽現(xiàn)場

我公司選手制作的面食

我公司選手制作的菜品

我公司的營養(yǎng)配餐（一）

我公司的營養(yǎng)配餐（二）

獎杯